山東省學校后勤協會
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善謀劃、接地氣、全參與、求實效,山青院多措并舉培育“勤儉節約”時代新人

善謀劃、接地氣、全參與、求實效,山青院多措并舉培育“勤儉節約”時代新人


高校肩負著培養德智體美勞全面發展的社會主義事業建設者和接班人、能夠擔當民族復興大任的時代新人的歷史使命。在習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示后,山東青年政治學院迅速反應、主動作為,學校后勤管理處聯合多部門、教學單位以培育和踐行中華民族節約美德為主線,發揮全員、全過程、全方位育人體制機制效能,積極推行科學文明的餐飲消費模式,扎實開展“制止餐飲浪費 培養節約習慣”主題教育,將立德樹人貫通于校園管理體系與服務體系,融入到課堂教學、社會實踐各環節。

強化節約習慣養成的制度力量。制度建設是解決浪費問題、樹立節約新風的重要方式。學校多部門共同提高政治站位,大力協同推進,在面向廣大在校師生開展勤儉節約主題教育的問題上形成統一意志,在廣泛征集意見建議的基礎上將勤儉節約習慣養成情況納入學生綜合素質測評和評優樹先指標體系,納入師德師風年終考核體系,納入學校餐廳日常量化考核標準,勤儉節約習慣的養成情況得到科學合理的量化,一系列舉措得到師生廣泛認同?!洞髮W生文明行為養成教育實施方案》是學校開展思想政治教育的傳統項目,在主題教育實施期間,學校組織對《方案》進行了修訂,補充了勤儉節約教育與勞動教育相關內容。同時,學校多部門共同發布《制止餐飲浪費培養節約習慣——致全校師生的倡議書》,制定了《山東青年政治學院校園節約公約》,引導學生樹立正確價值觀,創建節約型班級、節約型宿舍,爭做節約型個人。此外,學校采取入學教育前置的策略,將《公約》等教育內容滲透到新生進校之前。按制度辦事、用制度管理、靠制度約束,以此形成長效運行機制,進一步推進節約型校園建設。


夯實餐飲供應鏈條的服務保障。一方面加強學校食堂運行管理。完善從食品原料采購、物流配送、庫房儲存、生產加工到成品銷售的全鏈條節約管理,實現食材配比有效動態調整、按需供應;加強烹飪技能培訓,不斷提升餐飲從業人員技能水平,推行一料多菜、一菜多味,提高食品原料利用率;加強成本核算及成本管理,最大限度的減少損失和浪費。一方面優化學校食堂供餐服務。充分利用師生就餐大數據,科學分析預測就餐人數、消費規律,科學合理調整菜品數量,合理配置盛具、餐具,打造節約型食堂;采取制售“半份菜”和“小份菜”,菜品烹制“多次少炒”等模式,校園送餐平臺提供“單人餐”“小鳥胃餐”等外賣選項,降低菜量過剩產生的浪費;營養搭配菜品,注重膳食平衡和飯菜質量,嚴格食品衛生安全。另一方面強化就餐氛圍營造。在食堂明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫,提醒師生適量點餐,制止浪費;積極開展職工培訓,增強食堂工作人員節約意識,營造健康、營養、文明、節儉的用餐氛圍;安排專人加大食堂就餐巡視力度,建立以學生為主體的文明就餐監督員志愿者隊伍,加強自我管理和自我監督。


創新思想政治教育的路徑方法。面向青年學生研究好、宣傳好、闡釋好中華民族傳統美德,是這所具有醇厚紅色底蘊的青年政治院校的天然職責。學校以勤儉節約主題教育為契機,充分發揮思政課程、課程思政、網絡思政、崗位思政四位一體思想政治教育體系的優勢,節約理念進課堂、進網絡。其中,外國語學院教師教育學生透過糧食安全問題看待國際局勢,為應對各種風險和挑戰爭取主動權,培養學生居安思危的理念。輔導員將這堂思政課搬到餐廳、宿舍,通過面對面談心了解學生用餐需求,耐心傾聽建議和意見,引導學生積極培養節約習慣。學校還通過青年學生喜聞樂見的社交平臺,發起“節約在山青”話題打卡活動,學生通過打卡可以兌換“節約在山青”徽章、鑰匙扣等系列小禮品。為幫助學生養成節約習慣,學校還為連續打卡30天的學生準備了千元圖書禮券。截至10月中旬,話題閱讀量已超過31萬,閱讀量、參與數還在不斷攀升中。此外,為達到覆蓋面廣、參與度高、實效明顯的目標,學校各二級學院分別組織開展了“厲行節約,文明校園”主題班會主題團日活動、拒絕“?!毖珉S手拍、“話勤儉,我為‘節糧’做代言”主題征文比賽、主題海報設計大賽、微視頻展播、“光盤行動在路上”志愿服務活動、“餐余垃圾回收體驗”調研活動等內容豐富、形式多樣的活動,拓展思政教育陣地、發揮新媒體矩陣效力,營造了厲行節約的良好氛圍,讓厲行節約成為校園風尚。


勤儉節約主題教育是對學校發揮育人合力成效的一次檢驗,全校上下在思政課程、課程思政、網絡思政以及崗位思政“四位一體”的組合拳中傳承了節約美德,共同上好了“勤儉節約”德育大課,推進了節約教育常態化開展,為全社會勤儉節約注入動力。


2020年10月26日