山東省學校后勤協會
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中國石油大學(華東)做好新學期開餐準備

    為確保新學期餐廳順利開餐,保障師生飲食安全,2月25日,中國石油大學(華東)主動邀請青島西海岸新區市場監督管理局來校進行開學前食品安全專項檢查。

    此次檢查以學校食品安全主體責任落實情況、學校餐廳管理、疫情防控等為重點開展檢查,從信息公示、環境衛生、物資采購、加工規范、餐具清洗消毒、食品留樣、人員持證上崗等方面逐一進行了檢查督導。檢查人員認為學校開餐準備工作規范有序,措施落實到位,并提出了專業性的指導意見和建議,指出食品安全工作是一項復雜的系統工程,涉及多個環節,要不斷落實學校食品安全主體責任,加強餐廳從業人員的教育培訓,提高員工食品安全意識。

                                       

    此次檢查切實排查了食品安全隱患,強化了員工食品安全意識,促進了學校餐廳食品安全保障工作,為新學期的飲食安全工作提供了堅實有力的保障。