山東省學校后勤協會
   shandong    school    logistics   association

校園食品安全操作與營養膳食培訓班圓滿開班


校園食品安全操作與營養膳食培訓班圓滿開班

為深入貫徹落實《關于全面加強和改進新時代學校衛生與健康教育工作的意見》和《學校食品安全與營養健康管理規定》(教育部令第45號)等有關文件精神,由山東省學校后勤協會主辦、山東省未來校園營養安全標準化研究院承辦的為期三天的中小學(幼兒園)校園食品安全操作與營養膳食培訓班于2021年4月16日~18日在濰坊安丘市齊魯酒地圓滿結束。

1_副本_副本.jpg

各市、縣(區)教育行政部門分管領導、部分集中用餐的中小學(幼兒園)校長(園長)、分管校長(園長)等200余人參加了會議。

2_副本.jpg

山東省學校后勤協會副會長兼秘書長劉學祥就目前校園食品安全工作的重要性進行了強調與說明,對開展培訓班的社會意義表示了充分的肯定。他強調,“食品安全無小事”,要時刻繃緊食品安全這根弦,因為學生舌尖上的安全關系到祖國的未來與發展,各教育局、中小學校、幼兒園必須保持高度的警惕性和責任意識,要以最快的速度建立起校園食品安全與營養膳食的學生就餐保障意識。

3_副本.jpg

山東省教育發展服務中心學校后勤部長翟亞鋒為學員就山東省地方標準《中小學校食堂建設與設備配置規范》及《中小學校食堂管理與服務規范》進行了精準解讀。

此次培訓時長為3天,培訓內容主要以山東省地方校園食安標準解讀,國家相關食安法律法規解讀,校園食安管理機制校園突發公共衛生事件應急處置,兒童青少年營養教育與指導等校園迫切需求的食安與膳食營養培訓知識為主,圍繞校園日常食品操作規范進行深入研討與交流。

4_副本.jpg

為帶給學員優質的培訓體驗,此次培訓特邀請國內頂尖食安管理專家5名,分別是復旦大學公共衛生學院營養專家、教授、博士生導師厲曙光教授;國家市場監督管理總局特聘食品安全顧問張鐵巖;復旦大學公共衛生學院營養與食品衛生教研室主任、教授、博士生導師陳波教授;山東大學公共衛生學院營養與食品衛生學系原主任、國家注冊營養師、碩士研究生導師趙長峰教授;山東省市場監督管理局執法稽查局專家王龍艷。

本次培訓主題鮮明,形式豐富,聚焦當下亟待解決的校園食安和學生營養健康問題,圍繞相關文件的中心思想,傳達落實文件指示要求;既有專業教授指導,又有學員圓桌交流,受到與會代表們的一致好評。今后,我們將繼續努力,為我國學校食品安全工作和學生營養健康貢獻一份力量。